2025年3月5日

滋賀県近江八幡市には、歴史を感じられる観光スポットがたくさんあります。その中でも、文化財に指定された建物で本格的な手打ち蕎麦を味わえるお店は、とても貴重✨ 今回は、そんな近江八幡の情緒あふれる蕎麦屋でいただく「天ざる蕎麦」をご紹介します。 文化財の建物で味わう特別な食体験🏡 お店の外観は、歴史を感じさせる趣のある佇まい。木造の門構えに「日牟禮庵（ひむれあん）」の暖簾が静かに揺れ、まるで昔にタイムスリップしたかのような雰囲気。門をくぐると、美しい庭が広がり、石灯籠や苔むした岩が風情を演出🍃 この建物は、江戸時代に建てられた主屋をはじめ、大正時代の座敷や離れなど計7棟が登録有形文化財に指定されている貴重な建築。もともとは回船問屋の屋敷だったそうで、当時の商人たちの暮らしを感じさせる造りになっています🏯 建物の中に入ると、昔ながらの畳敷きの座敷が広がり、障子や掛け軸が和の趣を醸し出しています。座るとすぐに目に入るのが、美しい日本庭園。四季折々の風景が楽しめ、静かで落ち着いた時間が流れています🍁 天ざる蕎麦の美味しさの秘密🍤🍜 今回注文したのは、天ざる蕎麦✨ まず目を引いたのは、上品な赤い器に盛られた美しい蕎麦。細めながらもコシがしっかりしていて、ひと口食べると蕎麦の香りが口いっぱいに広がります。信州八ヶ岳産の蕎麦粉を使用した二八蕎麦で、つるっとした喉ごしが最高👌 天ぷらも絶品✨ サクサクの衣に包まれた海老天は、噛むとぷりっとした食感が楽しめます🦐 季節の野菜天ぷらもあり、特に青じその天ぷらは香りが豊かで印象的。天つゆにつけても、塩でシンプルに味わっても美味しい😋 蕎麦つゆは、利尻産の昆布とかつお節を使った上品な味わい。あっさりしながらもコクがあり、蕎麦の風味をしっかり引き立ててくれます✨ 薬味のネギとわさびを少しずつ加えながら食べると、味の変化も楽しめました🌿 レトロな雰囲気と庭の美しさに癒される🌿 この蕎麦屋のもう一つの魅力は、やっぱりそのロケーション💡 文化財に指定された歴史ある建物の中で食事をするという贅沢な時間は、他ではなかなか味わえません。 店内から眺める庭は、まるで一枚の絵画のよう。苔むした石や灯籠、整えられた木々が織りなす風景は、時間を忘れさせてくれるほど美しい✨ 雨の日にはしっとりとした風情が加わり、さらに趣のある空間に☔ 鳥のさえずりが聞こえる中、ゆったりとした時間を過ごすことができました。 店内は落ち着いた雰囲気で、昔ながらの障子や掛け軸があり、まるで時代劇のワンシーンに入り込んだかのような気分🎥 こんな空間で食べる蕎麦は、まさに「特別な一杯」。都会の喧騒を忘れ、贅沢な時間を過ごせました💖 まとめ📜 滋賀・近江八幡の文化財の建物で味わう天ざる蕎麦は、単なる食事ではなく、歴史や風情を感じる特別な体験✨ ✔️ 細めながらコシがある風味豊かな蕎麦🍜 ✔️ サクサク＆ぷりぷり食感の天ぷら🦐 ✔️ 登録有形文化財の歴史ある建物で味わう贅沢な時間🏯 ✔️ 日本庭園の美しさと静寂が心を癒してくれる🍃 近江八幡には、八幡堀や日牟禮八幡宮などの歴史スポットも多く、観光とセットで訪れるのもおすすめ🚶♂️✨ 特別な空間で、心ゆくまで蕎麦を楽しみたい方は、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？😊

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滋賀・近江八幡の歴史ある蕎麦屋🍃文化財の建物で天ざるを堪能